Un mélange délicieux de gout si différents...
Dans la douceur du gâteau se dévoile l' acidité de l' abricot, le croquant sucré de la nougatine, et le fondant du glaçage laisse deviner un léger gout d' amande amer....(bref une tuerie...)
Les ingrédients pour 12 cupcakes:
Pour les gateaux:
1 yaourt (nature ou vanille)
2 pots de farine
1/2 pot de sucre
1/2 pot d' huile
1/2 sachet de levure
2 oeufs
1 pincée de sel
3 abricots
Nougatine
Pour le glaçage:
250g de mascarpone
150g de philadelphia
100g de sucre glace
2 c. à café d' essence d' amande amer
La recette:
Le glaçage:
Mélanger le philadelphia, le mascarpone, le sucre glace et l' amande amer à la maryse et le remettre au frais.
Les gâteaux:
Préchauffez le four à 180°.
Dans un robot, mélanger le yaourt, les oeufs et le sucre.
Ajouter l' huile, la farine, la levure et le sel.
Disposer les caissettes dans les moules.
Remplir de pâte à moitié.
Ajouter quelques morceaux d' abricot et quelques éclats de nougatine.
Faire cuire 15min, et laisser refroidir.
A l' aide d' une poche à douille munie d' une douille dresser le glaçage sur les cupcakes.
4 commentaires:
Ca doit être en effet une belle association de goûts!
En plus d'être beau, je suis sûr qu'ils sont délicieux :)
Abricot nougatine... Très joli mariage! Je suis également fan de cette décoration en forme de rose sur les cupcakes, j'en ai décoré tout un gâteau récemment @ bientôt!
Je parle de toi par ici ;)
http://www.unegrainedidee.com/2012/10/rainbow-birthday-anniversaire-arc-en-ciel-partie-2.html
Merci de cette chouette recette :)
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